El Salón de Actos del Centro Multifuncional Municipal de Lora del
Río acogió en la tarde-noche del miércoles 7 de noviembre la
presentación oficial ante los medios de comunicación del ‘I
Concurso de Cortadores de Jamón de Lora del Río’, que tendrá
lugar el domingo 18 de noviembre en la Caseta Municipal del recinto
ferial loreño. El acto contó con la presencia, entre otros, del
presidente de SODEL y concejal-delegado de Desarrollo Económico
loreño, Vicente Soler; Pedro Pablo del Águila, coordinador del
Concurso; y José Luis Alcaide, representante de la Asociación
Cabalgata de Reyes Magos de Lora del Río –entidad a beneficio de
la cual va el Concurso-. Este evento será organizado por el
Ayuntamiento de Lora del Río, a través de la Concejalía de
Desarrollo Económico, y dentro del denominado ‘Programa de
Promoción y Desarrollo del Comercio Local’.

Según señaló en su intervención el presidente de SODEL y concejal
loreño, Vicente Soler, “el principal objetivo de este Concurso es
dar a conocer y fomentar los productos y servicios que disponemos en
nuestro municipio, y esta vez es el sector del jamón y la
hostelería, puesto que entendemos que dentro de este programa de
promoción y desarrollo de nuestro comercio también tiene cabida ese
sector tan peculiar como es la del corte de jamón; asimismo, los
premios que se van a entregar a los tres ganadores son en especie, no
hay un premio en metálico, sino en productos producidos o que se
pueden encontrar en los comercios de Lora del Río”.
Por su parte, el representante de la Cabalgata, José Luis Alcaide,
agradeció a la organización “la posibilidad de que este concurso
sea a beneficio de la Cabalgata de Reyes Magos de Lora del Río”, y
espera “una afluencia masiva de visitantes para poder degustar un
plato de jamón magistralmente cortado”.
Así, el coordinador del Concurso, Pedro Pablo del Águila, dio a
conocer los ocho cortadores andaluces que van a participar el domingo
18 de noviembre en este concurso loreño, y que son los siguientes:
Juan Bautista Gil Pérez (San Juan del Puerto, Huelva); Juan
Hernández Gómez (Lora del Río), José Manuel Hidalgo Molero (La
Rinconada); José M. Manzanares Macías (Lora del Río), Pedro
Antonio Morillo Muñoz (Chipiona, Cádiz), Cándido Morillo Muñoz
(Martín de la Jara), Francisco Rivero Teyssiere (Cazalla de la
Sierra), y Francisco José Téllez López (Peñaflor). “El nivel de
los cortadores es muy alto, son gente muy seria y profesional que
saben que acuden a un concurso serio, puesto que eso es lo que
pretendemos, que perdure en el tiempo y quede en las agendas de los
cortadores para que acudan cada vez que nos decidamos a organizarlo”,
señaló Pedro Pablo del Águila. El coordinador del Concurso leyó
brevemente el curriculum de cada uno de los cortadores participantes.
En total, se cortarán 8 jamones de unos 7 kilos de peso cada uno, de
los que se podrán extraer por cada uno de ellos unos 100 platos de
jamón (800 en total) de 50 gramos, que serán vendidos al módico
precio de 1 euro siempre y cuando se consuma alguna bebida en el bar,
que será a beneficio de la Asociación Cabalgata de Reyes Magos de
Lora del Río.