Es la mayor cantidad de este típico plato cocinada en el
territorio nacional español.
El Ayuntamiento de Lora del Río ha informado que el domingo 25 de
enero tendrá lugar la XVII edición del ‘Aquí hay miga gratis’,
un macroevento benéfico que se celebra en la Caseta Municipal de
Lora del Río a partir de las doce y media de la mañana. Durante
dicha jornada se repartirán 1.600 kilos de migas a todos/as
aquellos/as que se acerquen al recinto ferial loreño para degustar
un exquisito plato de migas. Esta actividad es organizada por el
Ayuntamiento de Lora del Río y la Hermandad del Santo Entierro
conjuntamente.
El alcalde de Lora del Río, Francisco Javier Reinoso, ha reconocido
“la importancia” de las Migas de Lora, ya que “es un día de
puertas abiertas del propio municipio, no sólo por las migas en sí,
sino porque ese día tenemos una jornada de puertas abiertas del
patrimonio local, y enseñamos además de nuestra rica gastronomía
todos los recursos arquitectónicos e históricos con los que
contamos en Lora del Río; las previsiones de afluencia de público
puede rondar este año entre las 12.000 y 15.000 personas, que van a
degustar gratuitamente de un exquisito plato de migas recién
hechas”.
En este evento todo se expresa en cantidades gigantescas: 1.600 kilos
de migas, que se elaboran con los 850 kilos de pan que se han cortado
en días anteriores, 250 litros de aceite, 150 kilos de panceta
ibérica, 150 kilos de ajos, sal y litros de agua, hacen que durante
la mañana del domingo 25 de enero, la Caseta Municipal de Lora del
Río sea un hervidero de 120 ‘cocineros voluntarios’ que se
afanan para que las miles de personas que acuden cada año a Lora
puedan degustar un plato de migas en perfectas condiciones.
Según la organización del evento, el primer plato de migas saldrá
entorno a las doce y media de la mañana, cuando se hayan removido
parte de esta ingente cantidad de migas a través de unas artesanas
palas hechas a medida que remueven el pan en la denominada sartén
‘Titanic’, que este año estrenará dimensiones: 10 metros de
largo por un metro de ancho. La Hermandad del Santo Entierro prevé
que se repartan entre 50-55 platos de migas en un minuto, para que
todos los presentes tengan un plato de migas calientes en el menor
tiempo posible.
En la Jornada de Puertas Abiertas del Patrimonio Local se podrá
visitar: la Iglesia Nuestro Padre Jesús, Casa de la Virgen, Convento
de la Inmaculada, El Bailío (San Municipal de Exposiciones),
Ayuntamiento-Torre del Reloj, Iglesia Nuestra Señora de la Asunción
y Plaza de Nuestra Señora de Setefilla, la Ermita de Setefilla (a 12
kilómetros), y la Casa de la Cultura.
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